Não trate amor como pão-de-queijo, uma vez frio, você não vai conseguir requentar no microondas.
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Não trate amor como pão-de-queijo, uma vez frio, você não vai conseguir requentar no microondas.
Balas de Goma
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1 vidro de cerejas em calda (280 g)
- 1 copo de requeijão (250 g)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 claras em neve
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor
Para decorar a mousse de cerejas:
- 1 xícara (chá) de cerejas (drenadas)
- 1 xícara (chá) de calda (da cereja)
- 2 colheres (sopa) de rum
Bata no liquidificador 1 vidro de cerejas em calda (280 g) com 1
copo de requeijão (250 g) e reserve.
Bata na batedeira 2 claras em neve e acrescente 1/2 xícara (chá)
de açúcar aos poucos.
Desligue a batedeira.
Acrescente 2 caixinhas de creme de leite e misture sem bater.
Hidrate 3 colheres (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor em 1/2
xícara (chá) de água fria.
Leve ao banho-maria para dissolver a gelatina.
Junte com as cerejas batidas com o requeijão.
Bata mais um pouco.
Misture com as claras em neve com açúcar e creme de leite e mexa
delicadamente.
Coloque em taças e leve para gelar por no mínimo 3 h.
Para decorar a mousse de cerejas:
Bata no liquidificador 1 xícara (chá) de cerejas (drenadas) e 1
xícara (chá) de calda (da cereja).
Acrescente 2 colheres (sopa) de rum e leve ao fogo para reduzir
por 8 a 10 min.
Deixe esfriar e decore a mousse.